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Description
Ingrédients
Cépages : 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon.
Vigne de 30 ans d’âge.
Conservation du Madiran Montus
Servir entre 16 et 18°C, ouvrir le vin 1h avant la consommation de celui ci pour qu’il ai le temps de développé ses arômes.
Temps de garde : Plus de 10 ans.
Pourcentage d’alcool* par volume
14%
Description marketing du produit
Les raisins du Madiran Montus poussent sur une forte pente à galets roulés avec une exposition générale Sud/Sud-Ouest. Ce son des terroirs drainants et chauds, favorisant la bonne maturité du raisin. Cependant il y a un rendements très faibles avec 5-6 grappes seulement par pied.
En ce qui concerne la vinification et l’élevage, il y a une macération de 3 à 6 semaines, avec une fermentation à 28°C, un pigeage, et enfin une fermentation malolactique en cuve en bois.
Pour compléter ceci, il y aura un élevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.
Au nez nous y retrouverons des notes de fruits noirs sur mûris, de la vanille, et des sous-bois. A la dégustation c’est un vin suave, profond, avec des coulis de fruits rouges discret, des tanins fins. La puissance de ce vin est donc maîtrisée pour une finale élégante et persistante.
Ce Madiran Montus peut accompagner avec une côte de boeuf, un carré d’agneau, un magret de canard, un gibier, ou encore une cuisine orientale épicée…
Producteur du Madiran Montus
Le Madiran Torus est issue de la Maison Brumont dont le fondateur est Alain Brumont celui ci dispose de 2 domaines, le Château Montus et le Château Bouscassé.
Tout a commencé en 1979 quand Alain Brumont hérite des 17 ha du vignoble de son père : Château Bouscassé. L’année d’après, en 1980 il achète le Château Montus. Au fils des années, Alain Brumont a su se développer, avec de nouveaux chais, ainsi que quelques concours et titres remporté. C’est en 2010 qu’il sera élu parmi les 5 meilleures maisons Françaises.
Madiran Montus : Appellation Madiran Contrôlée
Service Consommateur
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
** Boire de l’alcool pendant la grossesse est toxique pour le fœtus et peut entraîner diverses complications.
*** La vente d’alcool est interdite au moins de 18 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1.30 kg |
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Avis
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